1. L’agar agar, celui qui a le vent en poupe
C'est un algue du Japon qui a la capacité de gonfler dans l’estomac au contact de l'eaut. Elle forme ainsi un gel qui capte les graisses et les sucres mais surtout qui baisse la saciété.
Elle est indigeste donc, éliminée par les voies naturelles et elle est également utiliser dans la cuisine pour les confitures ou tous les desserts dont il faut un gélifiant.

2. L’huile de pignon de pin, la plus subtile
Par son goût très fin en fond de bouche, elle fait le boheur des épicuriens sur les crudités notamment.
Sa consommation stimulerait l’action des hormones chargées de véhiculer l’information "satiété" jusqu’au cerveau. Elle aiderait ainsi à dimibuer l’appétit, d'après des chercheurs américains après une étude menée sur 18 femmes en surpoids. Une demi-heure après l’ingestion d’huile de pignon, leur appétit aurait diminué d’un tiers !

3. Le blanc d’œuf, un incontrounable
L’œuf est un coupe-faim naturel car il a une forte concentration en protéines (12 %) aisi que, des micronutriments longs à digérer. Des recherches du CNRS et de l’INRA ont démontré que leur ingestion stimule la synthèse du glucose (sucre) au niveau de l’intestin, ce qui déclenche le processus de satiété.
Un oeuf le matin au petit déjeuner aussi bien dur, brouillé, en omelette, à la coque ou à la poele vous permet de réguler votre glycémie tout au long de la journée et ainsi éviter de grignoter.

4. La pomme, le plus simpe
Par sa richesse en pectine, la pomme est alors un aliment a fibre soluble qui contribue a calmer l'appétit. Un peu comme l'agar agar, elle forme un gel dans l'estomac jouant ainsi un rôle de saciété. D'ailleurs on trouve également des coupes-faim a base de pectine de pomme notamment.

5. Le fucus, une aide certaine
Cette algue, comme l'agar agar, contient des fibres solubles et qui plus est de l'iode. Ce dernier est intéressant pour stimuler votre thyroïde qui en a besoin pour jouer son rôle de "thermostat" du corp en augmentant la consommation calorique. Les fibres que le fucus contient participe aussi au rassasiement de l'estomac.

6. Le poisson, pour les repas
Tout comme l'oeuf, les poissons contiennent des protéines plutôt lentes à digérer. Particulièrement riche en oméga 3, ils contribuent ainsi à réguler le cycle de la saciété au niveaux du système nerveux par la fabrication de neuromédiateurs.