Le dîner est souvent un moment de détente de la difficile journée de travail. Socialement très important et très appréciée car c'est un moment que l'on passe en famille. Toutefois, c'est lui où les excès s'accumulent et sont les plus difficiles à gommer.
Pour peu que le repas de midi soit pris sur le pouce ou pas du tout, le dîner reste le moment de toute les tentations. Une bonne méthode reste la soupe qui a tout du plat santé riche en eau (vitamines, minéraux et un peu fibre) et qui a également la faculté de "bourré".
En effet, prenant pas mal de place dans l'extomac, il permet ainsi de diminuer l'apport calorique. Accompagné d'un peu de protéines marines (poissons frais, fumés ou en conserve) ou végétales (tofu, quinoa...) il constitue un repas tout à fait valable.
Pour le laitage, il faut privilégier les latiages maigres comme les yaourts, les fromages blancs. Toutefois, du fromage 2 - 3 fois dans la semaine peut être conseillé si vous n'excédez pas 30 g par prise.
Associé une tisane à base de tilleul, réglisse, badiane ou digestive ne vous fera que le plus grand bien.